ICAR ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಪುತ್ತೂರಿನ Directorate of Cashew Research (DCR) ಸಂಸ್ಥೆಯು ಗೇರುಹಣ್ಣು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧನೆ ಕುರಿತು ಆಸಕ್ತ ರೈತರು, ಯುವಕರು ಹಾಗೂ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ CA-VA (Cashew Apple Value Addition) ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಮುಂದಾಗಿದೆ.
ಈ ತರಬೇತಿಯ ಮೂಲಕ ಗೇರುಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮೌಲ್ಯವರ್ಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿಸಿಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೇರು ಬೆಳೆ ಪ್ರದೇಶದ ರೈತರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕೃಷಿ-ಗ್ರಾಮೀಣ-ಪರಿಸರ ಹಾಗೂ ಇತರ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ “ದ ರೂರಲ್ ಮಿರರ್.ಕಾಂ”WhatsApp Channel ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು
- ಗೇರುಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ (ಗಂಟಲು ಕೆರಳಿಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶ) ನಿವಾರಣೆ ವಿಧಾನ
- ಗೇರುಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಗೆ ಉಳಿಸುವ ಪಾಸ್ಚರೈಜೇಶನ್ ವಿಧಾನ
- ಗೇರುಹಣ್ಣು ಪಲ್ಪ್ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ)
ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆ : ತರಬೇತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗೇರುಹಣ್ಣು ಪಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಂಗ್ರಹಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ತರಬೇತಿ ಸ್ಥಳ :ಪುತ್ತೂರು, ಕರ್ನಾಟಕ
ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ವಿಧಾನ : ಆಸಕ್ತರು ಕೆಳಗಿನ ಇಮೇಲ್ ವಿಳಾಸಗಳಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಮನವಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೋಂದಣಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. [email protected] ಅಥವಾ [email protected]
The Directorate of Cashew Research (DCR), Puttur under ICAR is offering free CA-VA training on cashew apple value addition. The training will cover tannin removal from cashew apple juice, pasteurization techniques for longer storage, and cashew apple pulp preparation and bottling. Interested participants can apply by sending an email request to the institute.
