ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದವು. ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಮರೆಯಾಗಿದ್ದವು. ಇದೀಗ ಮತ್ತೆ ಹೊಸ…
ನುಗ್ಗೆಯು ಕಾಯಿ(Drumstick) ಹಾಗೂ ಸೊಪ್ಪು(Leavs) ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ(Vegetable). ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಸಸ್ಯವು(Plant) ತುಂಬಾ ಔಷಧೀಯವಾಗಿದೆ(Medicinal). ಇಂದು ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು…