ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು(Sugarcane Juice) ಬತ್ತಿಸಿ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು(Jaggery) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಲ್ಲವು ಕಬ್ಬಿಣ,…
ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ. ಪದೇ ಪದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೂಲ್ಡ್ರೀಂಕ್ಸ್, ಬೇಕರಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು…
ಲೆಮನ್ ಗ್ರಾಸ್. ಇದನ್ನು ಸಿಟ್ರೋನೆಲ್ಲಾ, ಚೈನಾ ಹುಲ್ಲು, ಭಾರತೀಯ ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು, ಮಲಬಾರ್ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿನ್ ಹುಲ್ಲು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಮನ್ ಗ್ರಾಸ್ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ…
