ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು(Cooking Oil) ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಯಿಸುವುದರಿಂದ(repeatedly heating) ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು(Free radicals) ನಿರ್ಮಾಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಘಟಕಗಳು(antioxidant components) ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು…
ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿರಿಯರು ಇದ್ದರೆ ಅದು ಒಂದು ಮಾಣಿಕ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾ ಅನ್ನುವ ಮಾತಿತ್ತು. ಹಿರಿಯರು(Old age) ಅಂದರೆ 80, 90, 100 ವಯಸ್ಸು ದಾಟಿದ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣು…