ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವರ್ಧನೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಡಿಶಾ ಮಹತ್ವದ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಟ್ಟಿದೆ. ನವದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಒಡಿಶಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊ–2026ರ ಮೊದಲ ದಿನವೇ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ₹43,437 ಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಹೂಡಿಕೆ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳು ಬಂದಿವೆ. ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 43,316 ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಇದೆ.
ಒಡಿಶಾ ಸರ್ಕಾರವು ಆಗಸ್ಟ್ 7 ರಂದು ನವದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ರಾಜ್ಯದ ಹೊರಗಿನ ವಲಯವಾರು ಹೂಡಿಕೆ ರೋಡ್ಶೋ ಆಯೋಜಿಸಿತ್ತು. ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಲಯದ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಹಯೋಗದಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಯಿತು.
27 ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ₹41,748 ಕೋಟಿ : ಮೊದಲ ದಿನ 27 ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ₹41,748 ಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯದ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಈ ಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 35,252 ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸರ್ಕಾರ ಮುಂದಿಟ್ಟಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ 12 ಹೂಡಿಕೆ ಆಸಕ್ತಿ ಪತ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ₹1,689 ಕೋಟಿ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳು ಬಂದಿದ್ದು, ಇವುಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 8,064 ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಇದೆ. ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ₹43,437 ಕೋಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೂಡಿಕೆ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಎಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಹೂಡಿಕೆ ಅಲ್ಲ : ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ₹43,437 ಕೋಟಿ ಎಂಬುದು ಹೂಡಿಕೆ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗಳ ಮೊತ್ತ. ಇದರಲ್ಲಿ ₹41,748 ಕೋಟಿ ಮೊತ್ತವು 27 ಕಂಪನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದು, ₹1,689 ಕೋಟಿ ಹೂಡಿಕೆ ಆಸಕ್ತಿ ಪತ್ರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಹೂಡಿಕೆಯಾದ ಹಣ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರೈತರಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯವರೆಗೆ ಮೌಲ್ಯವರ್ಧನೆ : ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯವು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಹಂತದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೌಲ್ಯ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಧಾನ್ಯ, ಹಾಲು, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೈತರಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಇದೇ ಕಾರಣದಿಂದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯವನ್ನು ರೈತರ ಆದಾಯ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ವಲಯವಾಗಿ ಒಡಿಶಾ ಸರ್ಕಾರ ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ.
ಐದು ಅಂಶಗಳ ಯೋಜನೆ : ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಒಡಿಶಾ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಮೋಹನ್ ಚರಣ್ ಮಾಝಿ ಐದು ಅಂಶಗಳ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಸಮಗ್ರ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ಯಮಗಳು ಹಾಗೂ ಮಹಿಳಾ ಸ್ವಸಹಾಯ ಸಂಘಗಳ ಏಕೀಕರಣ, ಕೌಶಲ್ಯಾಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿ
ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೂ ಪಾಠವಾಗಬಹುದೇ? : ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ, ತೆಂಗು, ಕಾಫಿ, ಮೆಣಸು, ಗೋಡಂಬಿ, ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಂತದಲ್ಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಒಡಿಶಾದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ–ಸಂಗ್ರಹಣೆ–ಸಂಸ್ಕರಣೆ–ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್–ಮಾರುಕಟ್ಟೆ–ರಫ್ತು ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿದರೆ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲು ದೊರಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದರೆ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವರ್ಧನೆ ಮೂರು ಅವಕಾಶಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಬಹುದು.
(ಮೂಲ: ಒಡಿಶಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊ–2026 ಹಾಗೂ ಸಂಬಂಧಿತ ವರದಿಗಳು.)
ಪ್ರತಿದಿನ ಕೃಷಿ-ಗ್ರಾಮೀಣ-ಪರಿಸರ-ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ ಹಾಗೂ ಇತರ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ “ದ ರೂರಲ್ ಮಿರರ್.ಕಾಂ”WhatsApp Channel ಫಾಲೋಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
Odisha has attracted ₹43,437 crore worth of investment proposals in the food processing sector during the first day of Odisha Food Pro–2026 in New Delhi. The proposals include 27 MoUs worth ₹41,748 crore and 12 Investment Intent Forms worth ₹1,689 crore, with a combined potential to generate around 43,316 employment opportunities. The state is focusing on food clusters, cold-chain infrastructure, quality certification, MSME and women SHG participation, and workforce development to strengthen agricultural value addition.
