ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು :
ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ 2 ಚಮಚ.
ಮೈದಾ 1 ಕಪ್.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 3/4 ಕಪ್.
(ಸಿಹಿ ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಕಾದ್ರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಜಾಸ್ತಿ ಹಾಕಬಹುದು.)
ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಚಮಚ.
ಹಾಲು 1/4 ಕಪ್.
ಬಾದಾಮ್ 8 ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಗೆ ಮರಳು ಹಾಕಿ ರಿಂಗ್ ಇಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಮ್ ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಆಗಲು ಬಿಡಿ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ,ಬಾದಾಮ್ ಪುಡಿ, ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ. ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿ. ನಿಂಬೆ ಗಾತ್ರದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಲ್ಪ ತಟ್ಟಿ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
(10 ನಿಮಿಷ ಆದ ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಎಲ್ಲ ಕುಕ್ಕೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚುಚ್ಚಿ ಕೊಳ್ಳಿ). ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈವಾಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕ್ಕೀಸ್ ರೆಡಿ.
# ದಿವ್ಯ ಮಹೇಶ್.
ಕಾಸರಗೋಡು ಸೇರಿದಂತೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಒಣ ಹವೆ ಮುಂದುವರಿಯಲಿದೆ.
ಪರಿಸರ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವ ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಚಿತ್ತಾರಗಳು, ಬಹು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ…
ಪ್ರಕೃತಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯತ್ತ ಒಲವು ತೋರಬೇಕೆಂದು…
ಕ್ಯೂಆರ್ ಕೋಡ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗೇರು ತಳಿಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಲು ಪುತ್ತೂರಿನ ಗೇರು ಸಂಶೋಧನಾ…
ಅಡಿಕೆಗೆ ಹಳದಿ ಎಲೆರೋಗದಿಂದ ಅಡಿಕೆ ಮರಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ…
ಅಡಿಕೆ ನಮ್ಮ ಆರ್ಥಿಕ, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜೀವತಂತ್ರದ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.…