ಮಣ್ಣು(Soil) ಭೂಮಿಯ(Earth)ಪರಿಸರದ(Environment) ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ಇದು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಎರೆಹುಳುಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಜೀವನದಿಂದ…
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ(Scientist) ಪ್ರಕಾರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ(Bacteria), ವೈರಸ್‌ಗಳು(Virus) ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ(microorganism) ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಜುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ(Health) ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ಇವೆ.…
ಶುದ್ಧ ಹಾಲು ಬಗ್ಗೆ ರಾಮಚಂದ್ರ ಕಂಜರ್ಪಣೆ ಅವರು ಪೇಸ್‌ ಬುಕ್ ವಾಲ್‌ ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಿರುವ ಬರಹ ಇಲ್ಲಿದೆ...
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಬರುವ ಹಾಲು(Milk) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಚೀಲದ ಹಾಲು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ; ಈ ಹಾಲು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು(Pasteurization) ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು…